强直性脊柱炎（AS）是以脊柱为主要病变部位的慢性病，累及骶髂关节，引起脊柱强直和纤维化，造成不同程度眼、肺、肌肉、骨骼病变，属自身免疫性疾病。

从疾病本身来看，饮食似乎对AS的病情转归并无多大影响，不需要忌口。

然而，专家指出：由于AS患者长期口服非甾体类抗炎药等，这些药物多少都会对胃黏膜产生刺激，导致一定程度的胃部损害。

因此，AS患者饮食上需要注意多吃保护胃黏膜的食物：如牛奶、小米、稀粥、秋葵、南瓜等等，同时，要避免吃刺激胃酸分泌食物：如韭菜、地瓜等，另外，辛辣食物，如辣椒、油条等，还有质硬食物等都要避免食用。

由于AS患者会出现继发性骨质疏松，而且随着病情的进展越来越重，加上有些患者主动或被动长期服用激素。

因此，AS患者可以适当补充富含钙和维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、骨头汤，并结合户外运动，晒晒太阳，可以防治骨质疏松。

最后专家提醒：因为吸烟会阻碍药物吸收，加速药物代谢，增加药物毒性，损害肺功能，而饮酒对胃黏膜会产生刺激，对肝造成损害，因此，AS患者必须要戒烟限酒。