广安

广安，四川省地级市，位于四川省东部，地处中亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温暖，雨量充沛，物产丰富。境内嘉陵江、渠江曲折回环汇入长江，华蓥山、铜锣山、明月山平行分布于市境东部；总面积.22平方千米，下辖广安区、前锋区、岳池县、武胜县、邻水县，代管华蓥市；年户籍人口.7万人。广安历史悠久，有记载的文明史可追溯到三千多年前。自北宋开宝二年（年）取“广土安辑”之意设广安军，“广安”之名沿袭至今。广安年7月设立地区，年7月撤地设市，广安是中国改革开放总设计师邓小平同志的家乡，拥有“伟人故里、滨江之城、川东门户、红色旅游胜地”四张名片。

广安培育了以数学家何鲁、革命先烈许建业等为代表的一大批专家学者、仁人志士。广安文化底蕴深厚，孕育了云童舞、岳池灯戏等独特民俗风情。广安获得了全国文明城市、国家园林城市等殊荣。

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美景

邓小平故居

邓小平故里位于广安市协兴镇牌坊村,距市区7公里,是全国唯一以纪念邓小平同志为主题内容的纪念园区。景区内有邓小平故居、北山小学堂、蚕房院子、翰林院子等4处全国重点文物保护单位,邓绍昌墓、淡氏墓等2处省级文物保护单位,恢复了神道碑、德政坊等邓小平青少年时期活动场所20余处。

据悉，景区开放以来，先后有50多位党和国家领导人先后视察了邓小平故里，累计超过万游客参观景区，其中接待青少年近万人次，年接待游客达.65万人次。邓小平故里已成为人们追寻小平足迹、缅怀伟人功绩、接受爱国主义和革命传统教育的重要基地。

邓小平故居陈列馆建筑面积平方米，由序厅、三个陈列展厅、电影厅、珍藏厅等组成。共展出文物件、档案文献资料余件，图片幅，复原场景4个，运用多媒体展示系统以及最具震撼力的电影，共同组成鲜活的立体空间，生动、全面、形象地展示了邓小平伟大辉煌又富有传奇色彩的人生历程。

华蓥山

华蓥山旅游区位于四川省广安市境内，境内高速公路（成南广、渝邻广、巴广渝）、襄渝铁路全线贯通，距重庆1小时，成都3小时车程，交通十分便捷。景区以苍翠茂密的山林为环境基调，以世界罕见的喀斯特早期发育石林奇观为典型景观代表，是中国海拔最高的山岳型石林，华蓥山风景优雅、诗意盎然、生态气候环境十分优越，旅游区内植被覆盖率高达95%以上，年平均气温17—22℃，是不可多得的“天然氧吧”。华蓥山大熊猫生态旅游景区，规划面积约11平方千米，将规划建设集旅游观光、避暑度假、休闲游乐、养老养生为一体的生态文化旅游综合体。主要项目有：天然石林、熊猫生态区、黑龙峡漂流、高登山观光区、太阳坪度假区和生态农业养殖区等。致力打造成“春游山、夏避暑、秋观景、冬赏雪”的国内一流、国际知名的山地休闲度假旅游目的地。尤以岩溶喀斯特石林山峡（国家4A级旅游景区）、神奇峡谷洞中天河（国家4A级旅游景区）、高山岩溶湖泊天池湖（全国三大天池之一）、佛教禅修圣地宝鼎、大熊猫野化放归培训基地为其核心景区。

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美食

凉粉锅盔

四川锅盔凉粉简称锅盔凉粉，锅盔在四川省各市州很常见的一种特色传统小吃，但是锅盔种类在四川分三种：白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔，锅盔凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。三汇锅盔分为三类：牛肉锅盔、盐锅盔、糖锅盔。前两种可以用来制作凉粉锅盔，用盐锅盔包的凉粉锅盔的价格经历了：1元、1.2元、3元、4.5元一直到5元，牛肉锅盔包的凉粉锅盔价格还要高一点。

岳池米粉

岳池米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚隆。年著名爱国人士，于右任随父驻岳对岳池米粉题词高誉。年，任川北行署主任的胡耀邦品米粉后赞不绝口，改革开放以来历届四川省委省政府主要领导来岳池皆爱食岳池米粉。

岳池米粉以猪大肠为主，加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉。用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料，用炆火炖烂豌豆成汤，加上椒油（花椒、辣椒粉煎菜油而成）、葱、姜、蒜、酱、醋等调料，这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常。

岳池米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。尤其是严冬和初春，略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热，精神焕发。

龙安柚

龙安柚，四川省广安市特产，中国国家地理标志产品，位于龙安乡。龙安乡境内土壤多属灰棕紫色土，矿物质营养较为丰富，土壤有机含量高，是柚子生长的适宜区。安柚果实中大，果皮黄橙色，肉质脆嫩，汁多，少核或无核，11月上中旬成熟。具有调节人体的新陈代谢、消食醒酒、降火等作用，对脊柱炎、便秘患者有较好疗效。

龙安柚本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成；为适应邓小平旅游地的发展，将其作为广安的标志性饮食文化之一。

岳池特曲

岳池特曲，是四川省岳池特曲酒业有限公司研发生产的一系列白酒产品的统称，四川省著名品牌产品。岳池特曲酒业至今已有60年历史。

宋代诗人陆游冬雪时游丘山，寒气侵骨，疲惫不能行，饮村妇秋嫂之藏酒，顿觉如高山雪莲、冰清亮口，又如舔百蜂之蜜甘甜净爽，即兴赋诗一句："仙界灵气赐良乡，丘山美酒赛杜康。"岳池特曲是挖掘整理宋代"丘嫂酒"的传统发酵工艺基础上，利用现代工艺，采用百年老窖，以汲华蓥山脉优质泉水、高粱、玉米、小麦、糯米为主要原料，采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型曲酒，经过数年以上陈酿老熟，精心勾调而成。本品具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘冽、回味悠长之特点，得到广大消费者和专家学者的赞同和认可。

广安盐皮蛋

盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味，此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。盐皮蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。盐皮蛋还是较好的健脑食品。

盐皮蛋起源于四川省广安市协兴镇牌坊村(邓小平出生地)，传统工艺已有一百多年的历史。盐皮蛋是地道的广安土特产之一，怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优点。产品生产采用无铅工艺，既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。盐皮蛋闻起来有浓郁的香气，颜色晶莹透亮。蛋清口感筋道，蛋黄入口沙酥香糯，口味十分独特。真是一枚鸭蛋，两种口味。

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