严绍云摇滚青年到传奇茶人第一次见到严绍云，是在冬天的一次茶会上。在成都龙泉山间的一个空旷小院中，他一袭布衫，端坐在藤椅，吹着洞箫，旁若无人。这样一个安静清雅的人，你无法想象他曾经是玩摇滚的，痴迷于重金属solo时的超高音，沉醉于低音贝斯的轰鸣。从摇滚青年到茶人，他经历了什么？

茶会将要开始，他从椅子上站起来，我发现他竟然不能直立行走，腰深深地弯了下去。他说这是自己的第一位老师——疾病留下的痕迹。

疾病为师年，严绍云十八岁，正是风华正茂的年龄，在云南玉溪师专学音乐。年轻的激情无处释放，他开始组建乐队玩摇滚。就在他准备用摇滚乐来证明生命是多么灿烂时，他患上了强直性脊椎炎。强脊炎对一个摇滚青年的摧残，或者说摇滚乐对一个强脊炎患者的摧残，是异常强烈的。摇滚是情绪的极端爆发，而强脊炎是一种僵直性的病，就好像冰水浇在了烈火上。“当时你的第一反应是什么？”我问。“逃避。”他说自己用身体做了一道证明题：每天高于毫升的酒精加上40根以上的香烟，以及不低于8小时的摇滚轰鸣，日夜颠倒的作息，再加上两种极端情绪——极度亢奋和极度低落的反复煎熬，其坑爹速度远远赛过了海洛因。半年之后，他就达到了别人吸毒三年以上的效果。事实上，他真的被父亲认定为了吸毒份子，因为他租住的城中村旁边就是吸毒一条街。幸好有一个高中同学，过去严绍云曾帮其出过头，这时已经当了戒毒所所长，作为报答，这位同学把他抓到了戒毒所里做了专业鉴定，总算还了他一个清白。之后，摇滚乐队解散，严绍云变成了一个普通的强直性脊柱炎患者。在四处访医问药的几年后，一天早上醒来，他发现自己突然不能动了，头剧烈地疼痛，他陷入了持续的恐惧中。接着内脏开始腐坏，口腔接连溃疡，肠胃极度难受，一吃完就想吐，一吐完又想吃。医院，整个人虚脱得无力去按呼叫器，十多天时间，体重下降了近40斤。医生们束手无策，严绍云决定最后做一次垂死挣扎。医院走出来，花了两个小时去看一位中医（路上他还碰到一只蜗牛，陪着他走了很长一段）。这位中医大夫为他把把脉后，居然轻松地说，“放心，我能治你的病。”“就是这句话，救了我一命。”严绍云感慨道，“我相信了她，因为她像算卦的一样，把我的症状都一一例举了出来。然后让我回家多睡觉，少吃饭，恢复点体力再来开几幅药吃。”医生后来并没有开出什么神奇的药，但严绍云却真的慢慢康复了。只是从此落下了残疾，不能再直立行走，只能弯腰而行。

“现在想来，这位中医当时是吹牛，并不是她的药救了我，而是她吹的牛让我宽了心。疾病的痛苦，并不来源于疾病本身，而是源自身体和精神的对抗。”他说，“情绪和妄想对身体的摧残，比疾病严重得多。”

茶汤做药病好了，心没好。幸运的是，他遇见了茶。一个午后，他用从书上学来的“上投法”，把一小撮干瘪的茶叶投到水里的时候，刚好一缕阳光从窗缝中射进来，照到杯子上，吸引了他的视线。茶叶在舒展、变绿，像是枯死的生命再一次绽放开来。他在文章里这样描述当时的感受，“我嗅到水里散发出的清香，喝了一口茶汤，感觉身体里被注入了一股和以往完全不一样的、一种宁静的生命力，我预感到，我的第二次生命即将开始。”我们都流行说“谁谁谁像打了鸡血”，这句话换到严绍云身上，应该改成“打了茶汤”。他迅速从自行车棚里翻出很久没骑的自行车，开始了访茶之旅。先去书店看茶书，接着是大街，一切开着门的茶店。后来云南有了茶叶批发市场。他把自行车停在较远的地方，以掩盖自己的身份，然后西装革履地进去蹭茶喝。严绍云嫌这样的效率还不够高，于是买了很多盖碗回家，从茶店要很多茶样回去，对比着喝。再后来发展到“一三五专门抓茶样，二四六专门喝”。时不我待，手、脚、嘴配合好的话，他从早到晚可以喝多泡茶。云南有世界上最好的气候和水土，因此能够孕育出最好的茶树，再加上最少的人工干扰，成就了世界上最高品质的茶叶。这些茶叶生长的地方叫做：古六大茶山。其中最好的在倚邦和曼洒。基本上所有茶人都会到此一游。严绍云当然也不例外。当年他初到易武乡（现在曼洒山的行政中心）时，花了一个多月时间，跑遍了村村寨寨，家家户户。不久后，他开始招兵买马，租房子搭灶，建设了第一个非家庭作坊专业型手工初制所，因为他对之前所有茶农做的茶都非常不满意，一定要亲手做出最好的茶来。为了找到最好的茶叶产地，他组织了一支团队，把整个古六大茶山凡是产茶的村寨都调查了一遍：统计茶园情况、海拔、经纬度、茶园形态、地质情况、产量。制作茶样，测量茶树，做了很多标本。把各个村里年龄最大的，说话能听清楚的老人走访了一遍，并留下了调查录音。严绍云和他的伙伴们分别蹲在不同的山头上，只干两件事：做茶，喝茶。越好的茶，离人类社会越远。电和手机、电脑像是串通好的，一用手机和电脑就停电，一不用就来电。雨和电是冤家，雨一来电就走，甚至雨还未来，电就停了，村干部说：反正都得停，不如先拉闸，避免危险。时间久了，他习惯了这种沉寂。再后来，一段时间不下雨就觉得烦。“干嘛老不停电啊。”他居然渐渐习惯了孤独寂寞，并且开始享受。严绍云分享自己的这一转变过程：没人陪伴，通讯设备常常用不了，所以天天独自喝茶，所以不讲话，所以没有交流，所以只能跟茶和自己的思想玩，所以茶和思想就开始捉迷藏，最后茶战胜了思想，思想就闪了，所以就只剩下了我和茶，于是我体会到了孤独寂寞的美妙。

茶以不变应万变，战胜了身手敏捷的思想。“茶是我的第二个老师。茶教会了我怎样做茶。茶教会了我怎样喝茶。茶教会了我怎样做人。茶教会了我怎样找到宁静。”他这样剖析茶对自己的影响。

大道至简密林茶山，山居数年，以茶为师，精勤专定，严绍云终于悟到了一种哲学：大道至简，道法自然。听到两个词，很多人会心生不屑：这有什么稀奇，老子在几千年前就说过了。没错，圣贤早就说过，我们也听过。听过就过了，真正参悟透的人不多，真正去践行的人就更少。严绍云是个例外。他制茶，讲究无为而自然成。从茶树上摘下叶子，自然发酵——脱水——自然消失水份——收起来，用开水冲泡来喝，纯天然，纯手工，无关机械，不掺任何人工添加的口感香气。喝茶也是如此。“茶本一味，至善至简，人多技巧，而成万类。”有感于此，他开创了“自然成茶道”，以无为之法制茶、奉茶、饮茶，为社会做减法，茶以行道，躬身不辍。年底，严绍云开始携茶遍访各地，举办“自然成·止语茶会”，迄今超过场，一万多人与他面对面喝过茶。龙泉山中的这次茶会，便是其中之一。问严老师茶的好处，他说茶怡精神，更是清洗身体的良药。人的五脏六腑，任一脏器病了，都可能要命，唯有经常清洗体内毒素，保护好各个脏器，才能避免因病而失去生命。用茶来清洗身体，即等于给身体做减法，健康是减出来的。

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养生君

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