强直性脊柱炎是一种慢性消耗性疾病，患者常常表现为体质偏瘦。健康合理的饮食，不仅可以提高患者体质和抵抗力，而且可以帮助患者减轻病痛的折磨。

首选高蛋白质饮食，如大豆、黑豆及豆制品等，不仅含有人体必需的大量蛋白质成分，还可以补充微量元素。研究表明，豆类食品的蛋白质和微量元素成分，可以加速肌腱、骨骼、关节等新陈代谢，有利于促进肌腱病灶部位的修复。

其次是大蒜、茴香、花椒、葱、辣椒等菜肴的佐料，这些辛热的食品具有祛风湿散寒邪的作用。另外，现代研究表明，大蒜具有抗病毒、杀菌的作用，在做菜时适当添加可以起到预防病毒及细菌导致的肠道感染。

再次，推荐果实类食品，如坚果、腰果、板栗等，这些食物具有补肝肾、强筋骨的作用。适当补充可以起到减轻关节、肌肉、肌腱等部位的炎症，有利于控制病情。

虽然饮食对强直性脊柱炎的康复非常重要，但不要忽视定期的复查及加强锻炼在疾病治疗中的作用。一定要在专科医生的指导下进行系统规范的治疗。

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